食べるのが

もったいないと想えるのが

和菓子の魅力

美しい姿を見て一寸ためらった後

思い切って口に入れる

見た目の美しさを

裏切らない味わいが

心までしあわせにする和菓子こそ

芸術作品

食べるためにあるのに

美意識の結晶でもあり

自然の原風景まで包み込んでいる