アルデンテ

歯ごたえのある堅さが

少し残った

パスタのゆで加減

悪くはない

「コシ」のある、とか

「コシ」がしっかりした

などという表現とは

全く異なった表現が

イタリアにはあるようだ

文化や生活様式、

食生活の違うネイティブが

讃岐うどんを食べたら

なんと表現するだろう

グルテンの網目構造が

しっかりしているとでも

答えるのだろうか

異文化理解には

食感の違いを理解することも

大切な要素の一つだと

考えると愉快になる

表現に戸惑う経験に遭遇し

それを受け止めて

言語化する体験が

多いほど

人生に花を添えてくれるものだ